老婆肺片是一谈经典的川菜，以鸡肉和牛肚为主要材料，配以特制的辣椒酱调味，口感麻辣鲜香。以下是制作老婆肺片的常见作念法：

材料：

鸡胸肉：200克

牛肚：200克

黄瓜：1根

蒜末：适量

葱花：适量

酱油：适量

醋：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精：适量

花椒粉：适量

辣椒油：适量

调料：

酱油：2汤匙

醋：1汤匙

盐：1/2茶匙

白胡椒粉：1/2茶匙

糖：1/2茶匙

蒜末：1茶匙

葱花：适量

花椒粉：1/2茶匙

辣椒油：适量

制作圭表：

准备鸡胸肉和牛肚：将鸡胸肉和牛肚区别切成薄片，放入滚水中焯水，煮至熟烂，捞出沥水。

制作调料：将酱油、醋、盐、白胡椒粉、糖、蒜末、葱花、花椒粉和辣椒油夹杂在沿路，搅动均匀，制成调料汁。

准备配菜：将黄瓜切成细丝，用滚水焯烫一下，使其变软。

拌制老婆肺片：将煮熟的鸡胸肉和牛肚放入一个大碗中，加入调料汁，拌匀，使肉片充分入味。

装盘：将拌制好的老婆肺片装盘，撒上适量的葱花和花椒粉当作遮挡。黄瓜丝不错当作配菜沿路摆放在盘中。

老婆肺片晌常不错当作凉菜或开胃菜食用。如若可爱口感更嫩滑，不错在鸡胸肉和牛肚焯水之前，先将它们用刀背拍打几下，使其愈加嫩滑。辣椒油的用量不错凭据个东谈主的辣度偏好进行诊治，增多或减少辣椒油的量。老婆肺片是一谈具有麻辣风范的菜肴kaiyun官方网站，如若不相宜辣味，不错减少辣椒油和花椒粉的用量。

本站仅提供存储事业，通盘本质均由用户发布，如发现存害或侵权本质，请点击举报。