果中极品——柿子kaiyun官方网站

中条山客

1、有种佳果叫柿子

柿子是柿科柿属乔木植物，其叶呈卵形或近圆形，新叶寥落且有柔毛，老叶上头是深绿色，有色泽，底下绿色，有柔毛或无毛；花牝牡蕊异株，稀雄株有少数雌花，雌株有少数雄花；果形多种，有球形，扁球形；果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔滑多汁，呈橙红色或大红色等。柿子花期在五、六月间，果熟识期在九、十月份。

柿子原产于中国长江流域，当今各省、区多有栽培，同期朝鲜、日本、法国、俄罗斯、好意思国等国均有栽培。柿子喜和缓自得，实足阳光和深厚、富饶、湿润、排水细密的泥土，适中性泥土，较能耐寒，较能耐瘠薄，抗旱性强，但不耐盐碱土。柿树的养殖主要用嫁接法；平常用栽培的柿子或野柿作砧木。

柿子最早纪录见于《礼记》，《本草纲领》《本草再新》中纪录：“可入心肺、大肠经，”是中国传统的药食兼用的药材。柿可清热解毒，润肺止咳，消肿软坚，健脾益气，养胃和中，涩肠止血。柿树寿命长，可达300年以上，叶大荫浓，秋末冬初，霜叶染成红色，冬月，落叶后，柿实殷红不落，一树满挂累累红果，增添优好意思风光，是优良的自得树。果实脱涩后作生果，经过符合管束，可贮存数月，柿子亦可加工制成柿饼，将柿饼上的白霜扫下，可行为白糖的代用品。当代的生物技能让咱们不错吃到脆嫩不涩的柿子鲜果。

秋季柿子多半上市的季节，它的时局高昂而鼓胀，色泽绮丽且宽裕色泽。当它刚从树上摘下来时，那股清新的气味便依然让东谈主心生鼎沸。而的确让东谈主留恋的是它那私有的口感。柿子的口感雅致而柔滑，它的甜度恰到克己，不会过于甜腻，也不会过于精雅。当咬劣等一口时，那股甜好意思的味谈便会在口腔中膨翻开来，让东谈主无法对抗。而当使劲咀嚼时，那股清新的口感更是让东谈主感到愉悦。

柿子亦然一种相等实用的生果，不错用来制作柿子饼、柿子干等好意思食，也不错用来制作柿子酒、柿子醋等饮品。柿子在品性和口感上存在一些问题，如皮厚、肉少、口感偏涩等，使滥用者对柿子的酷爱缓缓减退。

2、一个柿子十副药

“一个柿子十副药”，在中国传统民间疗法中，柿子被觉得具有多种药用价值，好像养息多种疾病。这种说法在古代文件中就有纪录，如《本草纲领》等。柿子具有清热解毒、润肺止咳、健脾开胃等功效，不错养息咳嗽、喉痛、口腔溃疡、胃炎等多种疾病。同期，柿子还含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素等养分要素，有助于提妙手体免疫力，促进弃旧容新，减慢软弱。在当代医学中，柿子也被觉得具有一定的药用价值。举例，柿子中的黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，不错用于养息冠心病、高血压、糖尿病等多种疾病。此外，柿子中的鞣酸要素还不错扼制细菌孕育，有助于珍贵口腔疾病和胃肠谈疾病。关联词柿子并不是全能的灵丹仙丹，弗成养息统共的疾病同。时，如若食用不当或过量食用，也可能会对躯壳形成不良影响。因此，在使用柿子进行药用时，应该罢黜医师或药师的指引，合理使用，以达到最好的养息效果。

3、吃柿子的克己

率先，柿子是一种富含维生素A和维生素C的生果，这两种维生素齐是对东谈主体相等进攻的养分物资。维生素A有助于保护观点，促进皮肤健康，而维生素C则有助于增强免疫力，减慢软弱。因此，坚抓吃柿子不错让咱们保抓健康和年青。

其次，柿子还含有丰富的膳食纤维和果胶，这些物资有助于促进肠谈蠕动，改善便秘问题。同期，柿子还不错镌汰血压和胆固醇，成心于珍贵心血管疾病。

第三，柿子还含有一些特等的抗氧化物资，如类胡萝卜素和番茄红素等，这些物资不错匡助躯壳屈膝目田基的侵害，珍贵癌症和其他慢性疾病。

第四，柿子还不错汲引躯壳的免疫力。它含有丰富的维生素和矿物资，不错匡助躯壳建设更强大的免疫系统，增强躯壳对疾病的屈膝力。

临了，柿子还有助于保护皮肤。它含有丰富的维生素A和维生素C，不错促进皮肤细胞的弃旧容新，使皮肤愈加光滑、有弹性。同期，柿子还不错留意紫外线对皮肤的伤害，减少皮肤老化的迹象。

4、柿子不宜和这些食品同吃

高卵白食品：这是因为柿子中含有多半的鞣酸，而卵白质会在鞣酸的作用下凝固，影响消化接管。常见的富含卵白质的食品包括鱼、虾、蟹、奶成品等。

酸性食品：这是因为酸性食品会与柿子中的鞣酸发生响应，形成不易消化的物资，影响肠胃的健康常。见的酸性食品包括柑橘、柠檬、山楂等。

含钙高的食品：这是因为柿子中的鞣酸会与钙发生响应，形成不易被东谈主体接管的化合物，影响钙的接管和附近。常见的含钙高的食品包括奶成品、豆成品、坚果等。

含锌高的食品：这是因为柿子中的鞣酸会与锌发生响应，形成不易被东谈主体接管的化合物，影响锌的接管和附近。常见的含锌高的食品包括肉类、海居品等。

5、柿子，吃对了周身齐是宝，吃错了要出事的！

柿子品种粘稠从黄色到近乎栗色，每一种齐有我方私有的口味，熟果胜利进口，或制后果酱，冻柿子，亦或是制成白里透红、皮脆柔滑、清甜芳醇的柿饼，齐是一股唇齿间抹不掉的香甜。

在古代柿子就被奉为“众神之果”和“大当然的糖果”，可见东谈主们对它的爱重和喜爱。

北宋诗僧仲殊创作有一首词《西江月》，在讴歌柿子的：其上阙：

“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比东谈主间甘霖。”

传统医学中的针灸学觉得，“井穴”中的阳井是“金”，这里借指色泽，而“沈朱”典故出自汉武帝上林苑中所汲引的李树，其中有一个品种即是“沈朱李”，其后就用“沈朱”来指代“李子”。 柿子口感外在光滑油亮，就像裹了一层蜡釉一般，而内里却酥软、滑嫩。吃过柿子的东谈主齐知谈，柿子的外表比较有韧性，而里面的果肉、浆汁却短长常软糯的。仲殊的这七个字将柿子的特质描画得相等形象。一个普通的柿子，被张仲殊用相等浅陋的言语就描摹成了流寇在东谈主间的“甘霖”。

下阙：“神鼎十分火枣，龙盘三寸红珠。清含冰蜜洗云腴。只恐身轻飞去。”

下阙用了更为夸张的写法，将这枚柿子比作天上仙家真金不怕火出来的仙丹，是被呈放在龙盘上的贡品。以致我方齐牵挂吃了手中的这枚“柿子”是不是会随时飞天羽化而去。

6、柿子养分价值

富含多种养分素：柿子内含卵白质、脂肪、碳水化物、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和矿物资等。熟识的柿子中含糖15％，卵白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般生果高1—2倍。

柿子所含的养分素与苹果比拟，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他要素均是柿子占优。

珍贵老化改善观点、实现血压：柿子富含的维生素行为抗氧化剂，不错减少氧化应激，留意过早软弱的迹象，如皱纹、老年斑、阿尔茨海默病、疲顿、观点减退、肌肉无力以止境他很多疾病。柿子中富含的钾有助于镌汰血压。

助消化、汲引免疫力：柿子中富含的果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有细密的润肠通便作用，关于校正便秘，保抓肠谈正常菌群孕育等有很好的作用，同期柿子富含抗氧化剂，能增强躯壳对抗目田基的智商，汲引举座健康水平，珍贵多种疾病。

7、吃柿子弗成减肥

频繁听东谈主说柿子不错减肥。行为适口的生果，柿子的热量简直不算低，柿子的膳食纤维为1.4g，在生果中含量较高，但它的热量不低，碳水含量达到17.1g，在生果中算是热量高的。如若你可爱吃柿饼，那么今天起你要运转有所克制了，因为柿饼的热量比柿子还高，因为作念成柿饼后的柿子，水分减少，糖分浓缩，导致热量剧增，它的水溶性维生素会有一定的损耗和流失，升血糖指数相应增高，热量也会比崭新柿子高了，况兼柿饼其实是果干，依然弗成算是生果了。米饭的热量116大卡/100g，柿饼的热量250大卡/100g， 100g柿饼基本上等于两碗饭了，是以，不要服气食用柿子好像减肥。

8、柿子虽好莫馋嘴

不要空心、多半、吃生柿子：柿子中含有鞣酸（浅陋来说，鞣酸含量越高口感越涩），当鞣酸卵白和食品中的果胶、纤维网络，在空心时空心时东谈主体胃酸会分泌加多，与柿子中多半的单宁和胶质等网络容易形成结石，导致胃胀、胃痛等消化不良情况。

但如今商场上售卖的柿子中，甜柿在孕育经由中会当然脱涩，而涩柿子再售卖前也有东谈主工脱涩，也即是说熟识后的柿子鞣酸含量较低，是以吃熟透的柿子基本上不会对躯壳形成影响，不错参考《中国住户膳食指南》逐日推选食用生果量，平时吃上1、2 个中等大小（约 150～200 克/个），熟透的柿子是不错的。

糖尿病东谈主要严慎：柿子中因含10.8%的糖类， 且大多是浅陋的双糖和单糖， 因此吃后很易被接管kaiyun官方网站， 使血糖升高，糖尿病东谈主要严慎食用，尤其是血糖实现欠安者更是无益的。

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