kaiyun体育哥本哈根的Noma餐厅便申明远播-kaiyun全站体育app下载

初代网红餐厅Noma来岁底关门

自2003年开业以来，哥本哈根的Noma餐厅便申明远播，招引公共好意思食心疼者前来打卡。不外，这家初代网红餐厅行将于来岁底谢幕。

本年1月，餐厅创举东谈主、主厨勒内·雷泽皮（René Redzepi）通告，Noma将在作念完2024年临了一季菜单后关门，转型成为“食物实验室”。昔日20年里，由Noma发起的新北泰西食畅通，强调让烹调容貌转头浅薄，哪怕用最浅薄的食材，也能作念出厚味的管理。而在此之前，北欧的代表好意思食可能是恶名昭著的鲱鱼罐头和宜家肉丸子。

雷泽皮师从巴塞罗那外传主厨费兰·阿德里亚，后者把持的“斗牛士”（El Bulli）餐厅以分子管理着名，亦然公共最难订位的名餐厅。2003年，雷泽皮将哥本哈根一座海滨旧仓库改酿成餐厅，主打丹麦原土应季食材，很快风生水起。Noma是两个丹麦语Nordisk mad（北欧食物）的缩写，自后这家三星餐厅5次登上“公共50最好餐厅”榜首。

在Noma的菜单上，你看不到橄榄、鹅肝、西红柿、香草等大厨常用的原料，因为北欧没长进这些。厨师们每天在外汇集苔藓、蘑菇、贝类等，还有些是菜园里种的，是以宾客经常到了餐厅才知谈今天沙拉里有什么。何况北欧的冬季过于清冷，因此Noma的菜单只须春夏秋三季。

多年前，雷泽皮就放话，餐厅不会一直开下去，但经济要素被无数觉得是击垮Noma的主要要素。昨年它被媒体爆出，剥削职工，剥削实习生、学徒答谢等负面新闻，加上疫情触及，门客大减，财务情景堪忧。收歇之后，Noma将改为食物实验室，改日将通过电商销售家具，也权略在公共不竭开设快闪店。

路易威登建设制表大奖

继上月重启外传制表师尊达（Gérald Genta）的同名腕表品牌之后，浪掷巨头LVMH集团在腕表布局上再下一城，建设首届路易威登稀少制表大奖（Louis Vuitton Watch Prize），日前其公布评审团名单。

当作慈善性质的稀少奖项，路易威登旗下La Fabrique du Temps高档制表工坊建设“路易威登稀少创作家腕表奖”。把柄官网信息，来自不同布景和国度的记者、工匠、艺术家、储藏家和腕表心疼者，构成了45东谈主的大家委员会，其中包括Gérald Genta的遗孀伊芙琳·尊达、普里兹克奖得主弗兰克·盖里、芬迪艺术总监金·琼斯等东谈主。

当前首届易威登稀少制表大奖收到约700东谈主的央求，报名适度5月。之后这些评审将在9月召开会议，笃定入围半决赛的20东谈主名单，12月选出5名插足决赛，最终获奖名单将在来岁1月的巴黎揭晓，大奖得主将取得一笔15万欧元的奖金，以及La Fabrique du Temps提供的一年指令。

威登稀少制表大奖由LVMH集团CEO伯纳德·阿诺特的小犬子让·阿诺特（Jean Arnault）创办，这位95后对钟表充满暖热，于2021年9月插足集团责任，现任路易威登腕表营销和家具设备总监。尊达表的重启也由他主导，此前这一外传品牌被宝格丽收购，但未实在陈说。

昨年运转，LVMH集团在珠宝腕表业务上的彭胀加快。先是收购意大利珠宝制造商Pedemonte，之后重启瑞士腕表品牌Daniel Roth和尊达表，两者齐曾转卖给宝格丽，但未转头市集。把柄4月12日发布的一季度财报，LVMH集团的腕表和珠宝业务销售额同比增长11%至25.89亿欧元。

昨年珀莱雅营收破60亿

昨年高速增长的好意思妆市集按下暂停键，珀莱雅在这种逆势环境中营收松懈60余元，为国货好意思妆注入一针强心剂。

把柄其4月20日公布的2022年年报和2023年一季度论述，上个财年珀莱雅营收63.85亿元，同比增长37.82%。主品牌珀莱雅孝敬超8成份额，初度松懈50亿元大关；和彩妆师唐毅共创的彩棠同比增长132.04%至5.72亿元；Off & Relax和悦芙媞两个品牌增幅也达到509.9%、188.3%。

亮眼的数据背后是旗下各品牌稳步增长，大单品战术发达极度。以中枢品牌珀莱雅为例，其对双抗、红坚持、源力三个系列家具作念了拓展，推出新品或升级版块，抓续自如品牌基础和中枢客户。在彩妆品牌彩棠的运营上，通过专科度较高的遮瑕家具，来擢升品牌的中枢竞争力，并在应付收集加多新品曝光度。而从渠谈来看，线上依旧是珀莱雅事迹增长的主要驱能源，昨年线上渠谈占比为90.98%，线下占比为9.02%。

本年首个38大促，不少国际大牌的战绩比昨年忘形，增幅无数下落。不外珀莱雅在近7天中拿下2.74亿元，涨幅达到56%，成为天猫平台38大促护肤品牌Top1，亦然销售额前10中的唯一国货物牌。值得一提的是，其在女性议题上的营销笼络了不青娥性耗尽者，比如它关注旯旮女性，打造“性别不是界限线，偏见才是”的话题，在疫情蓄力技艺积贮了一定的耗尽者好感。

卡地亚一个月带三城开展

展览旺季莅临，世界多地迎来久违的前锋展讯。

历峰集团旗下浪掷牌卡地亚连气儿带来三场展览，横跨香港、广州和上海。4月14日，“百样玲珑——卡地亚与女性”相配展在香港故宫文化博物馆最初揭幕，约300件从19世纪于今的珠宝、钟表、配饰及文件等来自卡地亚的展品将在此展出，其中演员林青霞、刘嘉玲和企业家何超琼出借的三顶冠冕被收集热议。

4月19日，猎豹主题展览在广州邮政博览馆拉开，在百年建筑中展示一百多年来豹作风的源起和变迁。4月22日，上海现代艺术博物馆呈现法国照相师、电影导演雷蒙·德巴东（Raymond Depardon）在中国的初度个展——“现代生涯”，通过近百幅作品及一部主题电影感受他对现代照相的深度革命。

珠宝腕表在浪掷市麇集具有较强抗风险才调，亦然受疫情触及较小的品类，好多品牌在昔日两年屡次提价。当作业内少有的珠宝和腕表双线并行的头部品牌，卡地亚在本月刚进行了新一轮公共调价，上浮7%至10%，这是本年的第三次加价。

（图片来自各品牌网站）

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