导语：一周晚餐奈何吃？晒晒我家7天不肖似作念法，实惠好意思味，从不点外卖

老庶民每天过日子，图的即是应允健康和浅陋，是以身为家庭主妇，我每天亦然很精心的为家东说念主准备好晚餐，然后等着责任了一天的先生，还有学习了一整天才回首的女儿，一家三口晚餐时间亦然咱们的幸福时光，常常有东说念主问我你家一周晚餐都奈何吃呢？今天我就和全球共享下7天不肖似作念法，实惠好意思味还养分，我家从不点外卖。

周一晚餐：莲藕排骨汤，红烧鲳鱼和炒苦瓜。

红烧鲳鱼：鲳鱼去内脏名义划几刀加入盐和胡椒粉腌制，然后热锅热油将鱼放入煎到2面金黄，放入姜蒜爆香，烹入料酒加入酱油，糖，极少的陈醋和一定的水，烧开焖煮，终末放盐和胡椒粉，淋点水淀粉。

莲藕排骨汤：莲藕去炽热助寝息，和排骨一都放入电压力锅熬上30分钟就好。

周二晚餐：冬瓜薏米鸭汤，香煎小黄鱼，炒油蛤和青菜。

香煎小黄鱼：要念念鱼作念的香酥入味并且不破皮，亦然有秘诀的，重心即是热锅热油将鱼放入，刚放入不要动，等定型金黄了再翻面就好了。

炒油蛤：油蛤和花蛤其实差未几，即是名义看上去很光滑价钱略微也贵一丝点，用极少的姜葱爆香，然后放入油蛤，大火爆炒放点盐和料酒调味就不错。

第三天晚餐：炸小黄鱼，焖豆腐，红烧冬瓜和粉丝蒸大虾。

粉丝蒸大虾：粉丝提前用温水泡涨，准备适量的蒸鱼豉油，炒香的蒜蓉、糖、鸡精和1大勺的熟油拌匀和粉丝拌一拌，大虾去头然后加入盐腌制，接着粉丝放盘底，码上大虾，放入烧开的蒸锅，大火蒸5分钟傍边即可。

焖豆腐：热锅冷油爆香蒜蓉和姜末，然后加入肉泥接续翻炒入味，接着加入适量的水，老抽和生抽，盐，将北豆腐切小块加入焖煮，终末放糖和胡椒粉调味就成。

第四天晚餐：酸菜鱼，笋炒肉片，香煎铁团鱼和青菜。

铁团鱼外壳很硬，是以有这个称呼，小小的很好意思味，一般都是煎省略炸。

酸菜鱼：鱼片加入盐和胡椒粉捏拿，然后洗干净，重新加入盐胡椒粉淀粉和蛋清拌匀腌制5分钟。锅内部爆香姜片极少的泡椒和酸菜炒香，然后加入水，烧开，接续煮5分钟让汤汁入味，接着将鱼片放入，等鱼片变白了就不错了。

第五天晚餐：家常炒河粉，番茄蛋汤，买了一些卤货，还有土豆焖饭。

三口东说念主的晚餐，因为这天吃不到一都，是以我就作念了2种主食，我和女儿吃土豆焖饭，老公吃炒河粉。炒河粉作念法：率先将芽菜青菜先放入锅内部炒香超软，然后加入老抽极少，蚝油和糖拌匀，终末放入河粉，大火快速翻拌均匀就不错了。

土豆焖饭：土豆去皮切小块，香肠切片，锅内部放入有炒香蒜蓉，然后将土豆和香肠放入翻炒，接着将大米也放入炒均匀，加入酱油和蚝油，按照1:1比例放水，然后转电饭煲煮熟即可。

番茄蛋汤：率先锅放点油，将番茄块和香葱一都放入翻炒下，然后加入水烧开，接着勾芡水淀粉，终末加入蛋液，放盐和胡椒粉调味。

周六晚餐：玉米菌菇排骨汤，酱油蒸鳕鱼，青椒炒蛋，蒲瓜炒蛏子和青菜。

蒲瓜炒蛏子：蒲瓜去皮切薄片，然后锅内部放入油和姜葱，接着将蒲瓜和蛏子一都放入，大火翻炒，加入盐调味，看见壳开了就不错了。

青椒炒蛋：青椒去籽然后切细条，鸡蛋加盐打散。接着锅烧热放油，将蛋液倒入凝固后加入青椒翻炒均匀，放点盐调味就成了。

周日的晚餐：周末有宾客，是以多作念了几个，基本是海鲜为主的，永别有：十三香小龙虾，椒盐鲳鱼，茶香虾，炒蚬子，炸鸡腿，炖肉酱和青菜。

茶香虾作念法：率先绿茶泡一杯开云(中国)Kaiyun官方网站，等冷却倒入虾内部放入盐和葱姜腌制，绿茶沥干备用。接着锅内部放入油，油温7成傍边将虾裹极少的粉放入炸香酥，终末将绿茶也放入炸酥了，然后混杂一都上桌就不错了。

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