冬天还有一种蔬菜，养分好赛东说念主参，柔润不上火，和羊肉是最好搭档，那即是萝卜，山东生产青萝卜，滋味脆甜厚味，山东素有：“烟台苹果，莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮”的说法。把萝卜推上了新的高度，萝卜的养分也确乎苦恼小觑，不但维生素含量高，关于肠胃亦然很好的，若是不用化肚子胀，吃口萝卜就不错处理，冬季更是离不了，萝卜的作念法也许多，我家最心爱的即是羊排萝卜，作念法也很精真金不怕火。

材料：羊排，青萝卜，葱，姜，盐，鸡精。

作念法：

1，羊排泡去血水，洗净。

2，砂锅放水，成功加入葱，姜，和羊排，不需要在焯水，少这一步羊肉更厚味，汤也更鲜好意思。

3，开锅后撇去浮沫，改成小火慢炖。

4，炖上简陋1小时，青萝卜切滚刀块加入，不竭炖约20分钟。

5，加入盐，一丝鸡精调味，鲜好意思的羊排汤就作念好了。

6，一东说念主一大碗，暖祥和软，冬天也不怕冷。

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